Nos recettes craquantes et vitaminées à base de carottes râpées

Élégante et festive, la couronne de noël incarne l’esprit des fêtes avec sa composition de jeunes pousses, de chou émincé et de carottes râpées prêts à l’emploi. Agrémentée de tranches de saumon fumé et de croûtons dorés, elle se distingue par sa présentation en forme de couronne, créant un effet visuel spectaculaire qui séduira vos invités. Rapidement préparée, cette entrée savoureuse est idéale pour démarrer un repas festif en beauté.

Oubliez la salade de carottes râpées de la cantine, sans goût et un peu tristounette ! Celle que l'on vous propose aujourd'hui comblera vos papilles et celles de vos invités. Agrémentée de chèvre frais, d'endives, de suprêmes d’agrumes, de raisins secs et de pistaches, parfumée au gingembre et à la menthe, c'est une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée.

La salade de Saint-Jacques fumées et carottes marie finesse et fraîcheur. Les Saint-Jacques, délicatement fumées, apportent une saveur subtile, tandis que les carottes croquantes ajoutent douceur et légèreté. Une salade d’une folle simplicité mettant à l’honneur la St-Jacques de la Maison Matthieu.

La moutarde aromatisée aux zestes de citron et au thym peut être remplacée par une moutarde ordinaire ou un autre arôme comme une moutarde aux herbes de Provence.

Envie de goûter à une bonne recette de vinaigrette pour carottes râpées ? Cette recette au vinaigre balsamique est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Préparation des carottes râpées à la vinaigrette balsamique. Les carottes râpées ainsi préparés sont gouteuse.

Carottes râpés originale avec vinaigrette créole au gingembre. Recette facile et vraiment savoureuse.

Crédits recette et photo : © Lucie Brisotto, @healthyfood_creation, pour Le Kiwi des Producteurs Français.

Une entrée simple, fraîche et pleine de couleur ! Le croquant des carottes se marie à merveille avec la douceur sucrée de la betterave. Un duo équilibré, vitaminé et savoureux, parfait pour apporter une touche de légèreté et de gaieté à vos repas.

Vous voulez essayer la recette de sandwich vietnamien banhmi ? Laissez-vous guider par cette recette de mayonnaise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

La simplicité ça a du bon. La simplicité comme des carottes râpées. C’est tellement facile à faire que je n’y pense jamais. Trop simple, pas assez de cuisine. Mais un soir de flemme, je me suis dit que pourquoi pas des carottes râpées. En voici une version pour voyager dans son assiette sans passer deux heures en cuisine pour les soirs de flemme.

Voici un cake aux carottes et surimi léger, fondant et ultra agréable à déguster, parfait pour une entrée fraîche ou un déjeuner léger accompagné d’une salade croquante. Pas de farine ici : c’est un appareil à flan cuit dans un moule à cake, ce qui lui donne une texture moelleuse et aérienne.

Les carottes râpées apportent douceur et couleur, tandis que le cumin — ajouté en juste dose — relève délicatement les saveurs et s'accorde parfaitement avec la douceur des carottes. Le surimi, quant à lui, apporte une touche marine légère et savoureuse.

Simple, rapide et parfumé, ce cake est aussi délicieux tiède que froid, idéal pour les pique-niques ou les repas sur le pouce !

Je vous propose aujourd'hui, une focaccia italienne comme j'aime les faire, un tableau de Gustav Klimt, peintre que j'adore. Un extrait de "Les Trois Âges de la femme" : la mère et l'enfant ! Aux poivrons rouges, carottes râpées, radis, courgettes, aubergines, champignons, câpres, basilic, poivrons jaunes, chou rouge râpé...

Une salade de carotte râpée pleine de pep's

Les carottes nouvelles arrivent chez les producteurs et sur les étals. Elles sont tellement bonnes qu’il serait dommage de ne pas les mettre à l’honneur dans une salade toute simple. Je les ai servies avec des noix de cajou mais je les aime aussi accompagnées de rondelles de bananes ou de pommes râpées. Vous pouvez aussi les servir avec des oeufs si vous voulez une salade plus complète.

Si vous êtes encore traumatisés par les carottes râpées sèches et sans goût de la cantine, cette version devrait vous réconcilier avec la salade de carottes râpées. C'est assez rapide à préparer, parfait pour un lunch léger, et surtout ça a beaucoup, beaucoup de goût grâce aux aromates piment, ail, poivre de Sichuan, vinaigre et huile de sésame.

La recette du bo bun, la salade de vermicelles de riz au bœuf sauté comme au resto !

Aujourd'hui je vous propose des carottes râpées à l'indienne. Une salade légère, croquante, pleine de peps et riche en goût, avec des notes salées-sucrées entremêlées. Une explosion de saveurs en bouche.

Cette salade est parfaite en entrée ou pour accompagner une viande et ne laissera personne indifférent. Une recette de saison, très facile à faire et bon marché.

Avec mon chéri, on adore les verrines, que ce soit en entrée ou en dessert…

On aime beaucoup la présentation et en plus, cela permet d’être plus raisonnable et de n’en manger qu’une portion…

Nous vous proposons de déguster une salade très parfumée, légèrement sucrée et salée pour faire le plein de vitamines, une recette originale de salade de carottes râpées à déguster tiède en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson en augmentant les quantités.

Avez-vous envie de préparer une recette de wrap au poulet-crudités ? Cuisinez en suivant cette recette de wrap et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.